Pulled Pork

Tomaten-Plörre? Nein danke!

"Ein perfektes Pulled Pork braucht Zeit, Geduld und vor allem beste Zutaten. Die Marinade belohnt am Ende die Wartenden. Da ist eine Tomatenplörre tabu!"

Rauchig Süß

Mega Chopped Pulled Pork

Wenn es mal mehr werden soll, empfehlen wir die BigBoy Sparflasche mit 1100g Inhalt.

ANSCHAUEN

Der BigBoy 1100g BBQ Sauce ist unsere Jumboflasche für echte Griller aber auch für Sparfüchse, die Wert auf Umweltschutz legen. Perfekt für Rippchen, Burger, Pulled pork und Puleld Chicken, Schaschlik und Geflügel.

BigBoy 1100g Sparflasche - Mehr BBQ Sauce fürs Geld.

€14,90

entspricht €13,55/kg

Schnell und einfach

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger im Optigrill ist DIE schnelle Alternative für zu Hause.

ANSCHAUEN

Pulled Pork Burger aus Schichtfleisch und mit leckerem Coleslaw Salatgeht immer.

BigBoy 1100g Sparflasche - Mehr BBQ Sauce fürs Geld.

€14,90

entspricht €13,55/kg

Geflügel geht auch

Pulled Chicken Burger

Wer kein Schweinefleisch essen möchte, der greift zu der Geflügel Variante.

ANSCHAUEN

BigBoy 1100g Sparflasche - Mehr BBQ Sauce fürs Geld.

€14,90

entspricht €13,55/kg

Eine perfekte BBQ Sauce

Vielleicht kennst Du es selbst, viele Grillsaucen, Ketchups und andere Dips aus em Supermarktregal schmecken ziemlich einheitlich und sind meistens zu säuerlich oder zu rauchig oder zu süß.

Das kommt daher, da die meisten Grillsaucen auf Tomaten basieren und in großen, industriellen Anlagen gemischt, gekocht und abgefüllt werden. Und genau diese großen Anlagen machen eine ausgewogene Balance unter den Zutaten nahezu unmöglich. Das führt dazu, daß die Hersteller von diesen BBQ Saucen u.a. große Mengen an Essig und Zitronensäure hinzufügen müssen, um die Produkte zu stabiliseren und vor allem eine lange Haltbarkeit von bis zu 36 Monaten zu garantieren.

Manufakturqualität

Wir waren die Ersten,die sich getraut haben, aus Pflaumen (Zwetschgen) und Kirschen eine echte Barbecue Sauce für den Fachhandel zu kreiren ohne dabei eine pappsüße Marmelade herzustellen. Das war 2013.

Alle unsere Grillsaucen werden in Manufakturqualität gemischt, gekocht und abgefüllt. Dasbedeutet, daß wir den gesamten Produktionsprozess eigenhändig überwachen können und dabei sehr großen Einfluss auf die Wahl der Zutaten nehmen können. Es gibt inzwischen sehr viele Hersteller, die ebenfalls mit Früchten arbeiten, aber damit bei weitem nicht an unsere Qualität heranreichen. Über Geschmack lässt sich bekanntlich (nicht) streiten. Es lässt sich jedoch bei einem direkten Vergleich ziemlich schnell erkennen, ob bei einem Produkt z.B. mit Aromen oder anderen minderwertigen "Ersatzstoffen" gearbeitet wird.

In unsere BBQ Sossen kommt echter Pflaumenmus und Kirschsaft rein. Dabei muss auf die richtige Menge geachtet werden, denn viel bedeutet hier auch nicht immer gut. Auch wir nutzen Tomaten, diese lassen sich auf Grund des langwierigen und komplizierten Produktionsprozesses aber nur sehr schwer bis gar nicht herauschmecken. Sie dienen hierbei in Kombination mit dem Pflaumenmus zur Erhaltung der richtigen Konsistenz und geben die richtige Portion an Süße und Säure ab. Ohne Tomaten würde es eher eine Marmelade werden.

Wir raten deshalb jedem zu einem direkten Verleich mit seiner Lieblings Grill Sauce.

Pulled Pork

PULLED PORK

Tomaten-Plörre? Nein danke!

Mega Chopped Pulled Pork

Pulled Pork Burger

Pulled Chicken Burger

Eine perfekte BBQ Sauce

Manufakturqualität