All Inclusive Rub - Magic Dust Trockenmarinade für Fleisch & Gemüse
Die All Inclusive Rub - Magic Dust Trockenmarinade ist der klassische Geheimtipp für alle Grill- und BBQ-Fans!
Mit dieser schon zum Standard in jeder Küche gehördenen Gewürzmischung verwandelst du jedes Grillgut – ob Schweinefleisch, Rind, Geflügel, Fisch oder Gemüse – in ein Geschmackserlebnis. Die ausgewogene, filigran würzige Mischung sorgt für eine perfekte, karamellisierte Kruste und verleiht deinem BBQ eine unverwechselbare Note.
Ideal für Anfänger und Grill-Profis gleichermaßen, denn dieser Rub lässt sich als Marinade oder Trockenrub vielseitig einsetzen.
Einfach einrubben, grillen und genießen – für zartes, saftiges Fleisch und Gemüse mit perfektem Geschmack. Kein BBQ ohne Magic Dust – der Klassiker für jedes Grillfest!
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Oren Butcher - Original Metzgerpapier für Spareribs
Dieses spezielle BBQ-Kraftpapier (Pink Butcher Paper) aus den USA verkürzt die Plateauphasen beim Smoken, bewahrt die Saftigkeit des Fleisches und sorgt für eine perfekte Kruste – ganz ohne Alufolie.
Jetzt kaufenMagic Dust Rub – Die Geheimzutat für Grillmeister
Entdecke den Magic Dust, eine legendäre BBQ Trockenmarinade, die ursprünglich von der US-Grillikone Mike Mills entwickelt wurde. Dieser Rub hat sich weltweit als unverzichtbare Zutat für Grillmeister und Hobbyköche etabliert. Ob du saftige Steaks, zartes Hähnchen, aromatischen Fisch oder sogar Gemüse zubereitest, der Magic Dust verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.
Der Magic Dust überzeugt mit einer einzigartigen Kombination aus hochwertigem Salz, Rohrzucker, Rosmarin, Lemongras und Habanero-Chili, die deinem Grillgut eine kräftige, ausgewogene und unverwechselbare Note verleihen. Die feurige Schärfe der Habanero-Chilis wird perfekt von der frischen Zitrusnote des Lemongrases und der rauchigen Komponente aus geräuchertem Paprika ergänzt.
Ob auf dem Grill, im Ofen oder für die Zubereitung von Gemüse – der Magic Dust ist der ideale Rub für alle Grillarten. Die Kombination aus würzigen und süßen Aromen sorgt für eine herrlich karamellisierte Kruste und intensive Geschmackserlebnisse.
Rezept für Magic Dust Ribs
Verwende den Magic Dust für köstliche Rippchen, die deinen Grillabend unvergesslich machen:
- 1 kg Rippchen (Spareribs oder St. Louis Style)
- 2 EL Olivenöl
- 3–4 EL Magic Dust Rub
- Optional: 2–3 EL Apfelessig oder Orangensaft
Zubereitung:
- Die Rippchen mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Mit Olivenöl einpinseln, damit der Rub gut haftet.
- Magic Dust großzügig auf beiden Seiten der Rippchen verteilen.
- Die Rippchen für mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit die Gewürze einziehen.
- Auf dem Grill bei indirekter Hitze garen, bis sie zart und saftig sind (ca. 2-3 Stunden).
- Optional: Mit Apfelessig oder Orangensaft besprühen, um noch mehr Geschmack zu intensivieren.
- Servieren und genießen!
Der Magic Dust Rub ist auch perfekt für Hähnchen, Fisch, Gemüse oder sogar Käse wie Schafskäse und Halloumi geeignet. Einfach großzügig einreiben und auf dem Grill oder im Ofen zubereiten – der Rub sorgt für eine köstliche Kruste und ein einzigartiges Aroma.
