Die Alufolie Alternative
Beim BBQ und Smoken kommt es oft auf die richtigen Hilfsmittel an, um Fleisch optimal zu garen. Hier kommt das Original US Pink Butcher Paper, auch als BBQ-Kraftpapier bekannt, ins Spiel.
Anders als Alufolie, die den Fleischsaft einschließt und das Fleisch eher schmort, lässt dieses Papier Feuchtigkeit entweichen, während es das Fleisch gleichzeitig schützt. So entsteht eine unwiderstehliche Kruste, und das Fleisch bleibt im Inneren herrlich saftig
Wie funktioniert das BBQ-Kraftpapier?
Während Alufolie Feuchtigkeit und Dampf einschließt, saugt das Original Pink Butcher Paper den Fleischsaft und das Fett auf und leitet diese an die Außenseite. Der Saft verdampft, das Fleisch bleibt innen saftig, und es entsteht die begehrte Kruste. Selbst bei höheren Temperaturen im Smoker bleibt das Fleisch optimal geschützt, ohne seine Qualität zu verlieren.
Durch natürliche Materialien und ohne chemische Zusätzen ist es die Beste Alternative für umweltbewusste Grillfans.
